زیتون شور شهره

تولید شده در شرکت صنایع تبدیلی گلستان ( سهامی خاص )

محتویات

زیتون ، نمک طعام و سرکه.

موارد مصرف

1-      پس از باز کردن درب شیشه ، زیتون به همین صورت میل می شود.

2-      در تهیه انواع سالاد های سبزیجات و سالاد الویه کاربرد دارد.

3-      پس از مخلوط کردن با رب انار، مغز گردو ، انواع سبزیجات و مواد معطر به صورت زیتون پرورده مصرف می شود.

فواید تغذیه ای محتویات تشکیل دهنده زیتون شور شهره

زیتون: زیتون دارای ویتامینهای A,D بوده وانواع املاح معدنی شامل فسفر ، پتاسیم ، گوگرد ، کلسیم و آهن و ... را در خود به حد کفایت دارا است. این میوه همچنین خاصیت ضد سم داشته وجدار روده و معده را پاک کرده و سموم را غیر قابل نفوذ می کند لذا در تصفیه خون نقش بسزایی دارد. از خواص دیگر زیتون دفع سنگ کیسه صفرا و ملین بودن آن است.

نمک طعام: در تامین یون کلر نقش داشته وبه علت یون سدیم در غشاء سلولی وپتانسیل اکسیداسیون واحیاء نقش مهمی دارند.

سایر مزایا

روغن موجود در میوه زیتون به رنگ  سبز روشن بوده وبه خاطر داشتن اسیدهای چرب ضروری، نقش تغذیه ای بسیار چشمگیری دارد. همچنین این روغن برخلاف تصور ، دارای مقاومت حرارتی خوبی بوده ودر پخت وپزهای روزانه استفاده می شود ومصرف آن در سالاد وانواع غذاها علاوه بر تامین انرژی مورد نیاز بدن در رفع بیماری انسداد عروق موثر است.

ارزش تغذیه ای زیتون شور شهره در 100 گرم