ترشي ليته بادمجان شهره

تولید شده در شرکت صنایع تبدیلی گلستان ( سهامی خاص )

محتویات

بادمجان پوست گيري شده، سركه ، نمک طعام و ادویه مخصوص.

موارد مصرف

به عنوان چاشني و افزايش دهنده ذائقه استفاده و كاربرد دارد.

فواید تغذیه ای محتویات تشکیل دهنده ترشي ليته بادمجان شهره

بادمجان: دارای املاح معدنی از جمله فسفر ، پتاسیم ، آهن ، کلسیم و منیزیم بوده وانواع ویتامین های گروه B1,B2,B3 را دارا است.همچنین مقداری پروتئین وچربی

گیاهی را در خود جای داده است.

نمک طعام: در تامین یون کلر نقش داشته وبه علت یون سدیم در غشاء سلولی وپتانسیل اکسیداسیون واحیاء نقش مهمی دارند.

ادويه مخصوص: ادويه مخصوص به كار رفته در اين ترشي شامل : سياه دانه ، تخم گشنيز و نعناع مي باشد كه علاوه بر افزايش عطر و طعم به ترشي داراي خواص ضد نفخ و مناسب جهت رفع برخي از ناراحتي هاي گوارشي مي باشند.

ارزش تغذیه ای ترشي ليته بادمجان شهره در 100 گرم