ترشي ليته مخلوط شهره

تولید شده در شرکت صنایع تبدیلی گلستان ( سهامی خاص )

محتویات

بادمجان پوست گيري شده ،گل كلم،هويج، سركه ،سبزيجات معطر، نمک طعام و ادویه.

موارد مصرف

به عنوان چاشني و افزايش دهنده ذائقه استفاده و كاربرد دارد.

فواید تغذیه ای محتویات تشکیل دهنده ترشي ليته مخلوط شهره

بادمجان: دارای املاح معدنی از جمله فسفر ، پتاسیم ، آهن ، کلسیم و منیزیم بوده وانواع ویتامین های گروه B1,B2,B3 را دارا است.همچنین مقداری پروتئین وچربی

گیاهی را در خود جای داده است.

گل كلم: داراي اسيد فوليك و ويتامين A,C به مقدار مناسب مي باشد همچنين تركيب كاملي از اسيدهاي آمينه را داراست. گل كلم همچنين املاح پتاسيم ، فسفر ، كلسيم ، سديم و منيزيم را به مقدار كفايت دارا مي باشد. در گل كلم ماده اي به نام فولات از خانواده اسيد فوليك وجود دارد كه براي زنان باردار مفيد بوده و مانع بروز نواقص سيستم عصبي جنين مي شود.همچنين گل كلم به علت داشتن فيبر بالا براي سيستم گوارش مفيد مي باشد.

هویج : دارای املاح معدنی شامل کلسیم ، آهن ، سدیم  ، پتاسیم وفسفر می باشد وحاوی ماده بتا کاروتن (پیش ساز ویتامین A ) و انواع ویتامین های دیگر مانند B1,B2,Cمی باشد ، همچنین فیبر موجود در هویج به هضم وکارآیی سیستم گوارش کمک می کند.

سبزيجات معطر: اين سبزيجات شامل كرفس ، نعناع ،گشنيز، سياه دانه و ... بوده كه هر كدام به تنهايي به عنوان يك گياه موثر در طب سنتي ايران كاربرد فراوان دارند و تامين كننده بخشي از نيازهاي ويتاميني بدن مي باشد.

نمک طعام: در تامین یون کلر نقش داشته وبه علت یون سدیم در غشاء سلولی وپتانسیل اکسیداسیون واحیاء نقش مهمی دارند.

ارزش تغذیه ای ترشي ليته مخلوط شهره در 100 گرم