خیارشور شهره

تولید شده در شرکت صنایع تبدیلی گلستان ( سهامی خاص )

محتویات

خیار سبز ، آب ، نمک طعام ، فلفل سبز ، سیر سرکه و ترخون .

موارد مصرف

1-      به صورت چاشنی در کنار انواع غذاها استفاده می شود.

2-      در تهیه انواع سالاد ها و سالاد الویه کاربرد دارد.

3-      همراه با انواع ساندویج گرم وسرد ودر تهیه انواع غذاهای سریع و آماده مورد استفاده قرار می گیرد.

فواید تغذیه ای محتویات تشکیل دهنده خیار شور شهره

خیار سبز: دارای املاح فراوان از جمله پتاسیم ، فسفر ، کلسیم ومنگنز می باشد همچنین انواع ویتامین های A,C را در حد وفور وگروه ویتامین های B و K را در حد کفایت دارد.

نمک طعام: در تامین یون کلر نقش داشته وبه علت یون سدیم در غشاء سلولی وپتانسیل اکسیداسیون واحیاء نقش مهمی دارند.

سیر: سیر درای املاح فراوانی از جمله پتاسیم ، فسفر ، کلسیم وسلینیم است ودر حد کفایت دارای آهن قابل جذب می باشد همچنین سرشار از ویتامین C و ویتامین های گروه B می باشد وحاوی مقدار کافی ویتامین K می باشد.

ترخون: ازجمله سبزیجاتی است که درصد زیادی پروتئین ، چربی گیاهی وانرژی زایی بالا دارد. همچنین دارای آهن واملاح فسفر، منیزیم و پتاسیم بالایی می باشد. همچنین انواع ویتامین ها از جمله A,C و گروه ویتامین های B در آن به مقدار زیاد وجود دارد.

سایر مزایا

علاوه بر دسترسی آسان به خیار در تمامی فصول و ماندگاری بالای آن به صورت کنسرو شده خیار سبز دارای خواصی از جمله ضد یرقان وضد صفرا بوده و در دفع سنگ کلیه ومثانه موثر است. خیار همچنین در کاهش تب موثر بوده وبه صاف کردن خون وگردش خون کمک می کند.

ارزش تغذیه ای خیارشور شهره در 100 گرم