|
سالاد سبزيجات
مواد لازم
|
نام مواد |
مقدار |
|
كنسرو نخود فرنگي شهره |
1 ليوان |
|
كنسرو ذرت شيرين شهره |
1 ليوان |
|
كنسرو لوبيا چيتي شهره |
1 ليوان |
|
سيب زميني و هويج پخته نگيني شده |
2 ليوان |
|
ماست خامه اي |
1 ليوان |
|
سس مايونز رژيمي |
نصف ليوان |
|
نمك وفلفل |
به مقدار لازم |
|
آبليمو |
2 قاشق |
|
فلفل دلمه اي رنگي |
در صورت تمايل |
|
پيازچه |
نصف ليوان |
|
روغن زيتون |
2 قاشق غذا خوري |
طرز تهيه
ابتدا نخود فرنگي را با آب و يك قاشق چايخوري جوش شيرين پخته سپس سيب زميني و هويج را مي پزيم.بعداز اينكه سيب زميني پخت ، پوست آنرا كنده وبعد از خنك شدن به صورت نگيني خرد نموده لوبيا چيتي ، نخود سبز ، ذرت شيرين ، سيب زميني و هويج نگيني خرد شده وفلفل رنگي دلمه اي خرد شده وپيازچه مخلوط مي كنيم. سپس ماست خامه اي ، سس مايونز ، آبليمو ، نمك و فلفل را در روغن زيتون مخلوط كرده وبه مواد قبلي اضافه مي كنيم وحدود 2 ساعت داخل يخچال مي گذاريم.
توضيح : به جاي كنسرو نخود سبز يا كنسرو ذرت شهره يا هويج پخته نگيني شده مي توان به همان مقدار از كنسرو مخلوط سبزيجات شهره استفاده نمود.
|